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Aiguillettes de bœuf à la Thaï

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Ingrédients

  • 1 pack d’Aiguillettes de boeuf Charal
  • 1 filet d’huile de sésame
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sésame torréfié
  • 8 feuilles de coriandre fraîche hachée
  • 1/2 de citron vert

Réalisation

  • Faites revenir les Aiguillettes de boeuf Charal 30 secondes de chaque côté dans une poêle à feu vif avec un filet d’huile de sésame.
  • En fin de cuisson, badigeonnez-les de sauce soja avec un pinceau.
  • Zestez la peau du citron vert dessus puis saupoudrer de sésame et de coriandre.
  • Salez et poivrez.
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