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Recette chili con carne sur son lit de riz blanc

Chili Con Carne Express

30 min
Facile
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Chili Con Carne Express

30 min

Le produit qu’il vous faut

Haché à cuisiner pur bœuf 15% MG
BONS

DE RÉDUCTION

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Ingrédients

POUR 4 PERSONNES

400 g de Haché à Cuisiner Pur Bœuf surgelé Charal
1 boîte (400 g) de haricots rouges
1 petite boîte de maïs (140 g)
25 cl de bouillon de bœuf
60 g de concentré de tomates
2 gousses d’ail
2 oignons
1 c. à c. de poudre à chili
2 c. à c. de cumin
Huile d’olive
Sel, Poivre

Plongez dans l'univers savoureux de notre recette de chili con carne express, un plat emblématique qui allie rapidité et gourmandise. Parfait pour les soirs de semaine chargés, ce chili con carne saura satisfaire les papilles de toute la famille avec ses saveurs riches et son côté réconfortant.

Réalisation

  1. Épluchez et émincez finement l’ail et l’oignon.
  2. Égouttez les haricots rouges et le maïs. Réservez.
  3. Dans une cocotte, faites revenir l’ail et l’oignon avec un peu d’huile d’olive.
  4. Ajoutez la viande hachée.
  5. Bien mélanger et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
  6. Mélangez le concentré de tomates avec le chili en poudre et le cumin.
  7. Ajoutez le mélange dans la cocotte. Bien mélanger.
  8. Ajoutez les haricots et le maïs puis couvrez avec le bouillon. Salez et poivrez.
  9. Couvrez et laissez mijoter 25 minutes.
  10. Servez bien chaud.

 

TECHNIQUES DE PRÉPARATION DU CHILI CON CARNE

Préparez votre chili con carne à l’avance et réchauffez-le le lendemain : les saveurs n’en seront que meilleures.
Ajustez l’épice selon vos préférences en variant la quantité de piment.
Une petite touche d’originalité consiste à râper un carré de chocolat noir dans votre chili en fin de cuisson. Le chocolat va apporter une profondeur supplémentaire au plat sans pour autant le sucrer.

 

LES GARNITURES IDÉALES POUR UN CHILI CON CARNE 

Pensez à agrémenter votre recette de chili con carne de quelques garnitures typiques:

  • Coriandre fraîche ciselée
  • Crème fraîche ou fromage râpé
  • Avocat en tranches
  • Jus de citron vert

Ces petites touches finales ajoutent non seulement de la couleur mais aussi des saveurs contrastantes qui sublimeront le goût de votre plat.

 

QUELS ACCOMPAGNEMENTS SERVIR AVEC UN CHILI CON CARNE ?

Servez votre chili con carne avec du riz basmati, des tortillas chaudes ou des nachos pour une expérience tex-mex complète.

 

VARIANTES ET PERSONNALISATION

Ne vous limitez pas à la recette classique. Le chili con carne offre de nombreuses possibilités de recettes créatives pour surprendre vos convives.
Transférez votre chili dans un plat à four, saupoudrez-le généreusement de fromage râpé et gratinez-le quelques minutes. Un délice crousti-fondant assuré!
Utilisez le chili comme garniture pour des tacos maison. Ajoutez-y du cheddar, de la laitue et des dés de tomate pour une expérience tex-mex irrésistible

 

QUE BOIRE AVEC DU CHILI CON CARNE ?

Pour accompagner votre chili con carne, optez pour une bière mexicaine fraîche ou un vin rouge léger comme un Beaujolais. Ces boissons compléteront parfaitement les goûts épicés du plat.

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