Charal
126685
126685
Fiche d'identité

2 Steak hachés 5% MG

A poêler
RAYON : Boucherie
FORMAT(S) : 2 x 100 g

Mode de préparation

  • • Sortez la viande de son emballage protecteur 5 min avant la cuisson. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  • • Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matières grasse (utilisez l’huile de pépin de raisin, elle ne brûle pas et n’altère pas le goût de votre viande).

  • • Saisissez la viande à feu vif puis finir la cuisson à feu doux en retournant votre viande de chaque côté.

  • À consommer cuit à cœur.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Valeur énergétique
544 kJ / 129 kcal
Matières grasses
4,6 g
Dont acides gras saturés
1,6 g
Glucides
0 g
Dont sucres
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
22 g
Sel
0,10 g
Fer
2,65 mg
Vitamine B12
2,12 µg

L'avis du boucher

Élaboré à partir de muscles 100% d'origine française, ce steak haché pur boeuf moelleux et savoureux fera le plaisir de toute la famille au quotidien.
Parfait avec la sauce Béarnais Charal et une purée de pomme de terre.