L214, association végétarienne et végétalienne, a diffusé vendredi 28 août un film sur internet montrant des images clandestines de l’abattoir de Metz du groupe Charal. 
 
Charal a  conscience que les images tournées sont bouleversantes pour de nombreuses personnes. L’entreprise comprend tout à fait le choc qu’elles peuvent provoquer pour quiconque n’est pas habitué à voir les pratiques de ce métier difficile mais nécessaire.
 
Mais Charal affirme haut et fort que sur les images tournées clandestinement par L214, les animaux suspendus sont en phase de mort cérébrale, inconscients, et ne souffrent pas. (1). Ces propos sont officiellement confirmés par les services vétérinaires de l’Etat qui contrôlent nos abattoirs en permanence. 


La Direction des Services Vétérinaires (DSV 57) a rappelé la conformité de l'abattoir de Metz au regard de la réglementation et de protection animale. 
 
Les derniers rapports d'inspection et courriers reçus de la DSV (Direction des Services Vétérinaires) précisent les éléments suivants :
 
  - courrier DSV du 29/10/08 (un mois après le tournage de la vidéo clandestine) :
• abattoir "classé 1" suite aux différentes inspections 2008 = meilleure note possible au plan national; seuls 8 abattoirs sur 275 ont obtenus cette note en 2008 .

Charal tient aussi à rappeler qu'elle s'est engagée, depuis plusieurs années, pour le respect des règles de protection des animaux, notamment en ouvrant les portes de ses abattoirs à des associations et organismes de contrôles indépendants et objectifs qui défendent vraiment le droit des animaux.
 
L’entreprise Charal est proactive dans ce domaine et mène une politique de protection animale plus exigeante que celle imposée actuellement par la législation. Fidèle à ses valeurs d’entreprise responsable, Charal réitère son engagement en faveur du respect des animaux et des règles de protection animale.
 
L’image et la notoriété de Charal sont utilisées par L214 pour choquer en vue de mener un combat dont l’objectif déclaré est de « prôner l’abolition de la consommation de viande en France ».
 
(1) Les mouvements gesticulatoires des animaux suspendus montrés dans la vidéo clandestine sont des mouvements réflexes que l’on constate chez beaucoup d’espèces animales telles que la poule, le canard, les lézards, et qui n’expriment en aucun cas des signes de souffrance.