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Tendre De Bœuf Aux 3 Poivres - Le tendre de boeuf - charal.fr
Tendre De Bœuf Aux 3 Poivres – charal.fr
Fiche d'identité

Tendre de bœuf aux 3 Poivres

A griller
A poêler
RAYON : Boucherie
FORMAT(S) : 2x120g

Mode de préparation

  • Préchauffez votre poêle avec un peu de matières grasses. Pour garantir toute la délicatesse de ce produit : poussez simplement au dos de la barquette et déposez votre produit directement dans la poêle.

  • Faites cuire 1 min à feu vif de chaque coté. Puis, à feu réduit, poursuivez la cuisson souhaitée :
    - saignant : 1 min 30 supplémentaires de chaque côté.
    - à point : 2 min 30 supplémentaires de chaque côté
    - bien cuit : 3 min supplémentaires de chaque côté.

  • Pour assurer une bonne tenue du produit à la cuisson, retournez votre produit avec précaution à l’aide d’une spatule. Évitez de le piquer : il en sera ainsi plus juteux.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Valeurs énergétiques
119 kcal / 500 kJ
Protéines
21 g
Glucides
0,8 g
dont sucres
traces
Matières grasses
3,5 g
dont acides gras saturés
1,4 g
Sel
0,37 g
Fer
2,8 mg

L'avis du boucher

Parce que la tendreté est primordiale, Charal a créé le Tendre de Bœuf, une pièce exclusive pour un maximum de tendreté, de saveur et de fondant. 100% pur bœuf, 100% viande française. Son secret ? Avec ses tranches de bœuf ultra fines superposées, le Tendre de bœuf procure en bouche une sensation de fondant inédite, qui séduira les amateurs de viande. Pour une nouvelle expérience de dégustation, il est allié à la force d’un concassé aux 3 poivres.

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