Charal
126686
126686
Fiche d'identité

2 Steaks hachés 12% MG

A poêler
RAYON : Boucherie

Mode de préparation

  • • Sortez la viande de son emballage protecteur 5 min avant la cuisson. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  • • Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matières grasse (utilisez l’huile de pépin de raisin, elle ne brûle pas et n’altère pas le goût de votre viande).

  • • Saisissez la viande à feu vif puis finir la cuisson à feu doux en retournant votre viande de chaque côté.

  • À consommer cuit à cœur.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Valeur énergétique
801 kJ / 192 kcal
Matières grasses
12 g
Dont acides gras saturés
4,7 g
Glucides
0 g
Dont sucres
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
21 g
Sel
0,22 g
Fer
2,64 mg
Vitamine B12
1,90 µg

L'avis du boucher

Élaboré à partir de muscles 100% d'origine française, ce steak haché pur boeuf moelleux et savoureux fera le plaisir de toute la famille au quotidien.
Parfait avec la sauce Roquefort Charal et des tagliatelles fraîches.