Succombez à toutes vos envies de viande
L'avis du boucher
Finement tranché, ce carpaccio de bœuf est fondant à souhait grâce au contact prolongé avec sa marinade. La viande est sublimée par une marinade au concassé de tomates et olives , qui vient mettre un peu de soleil dans votre assiette. Il est parfait en entrée fraîche et légère.
Mode de préparation
Sortez votre carpaccio tapenade de tomates de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
Disposez les tranches de carpaccio dans une assiette
Répartissez uniformément le concassé tomates-olives sur la viande. A consommer très frais.
Découvrez nos suggestions de recettes
Et pour toutes vos envies...
