Charal
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Fiche d'identité

Carbonade de bœuf façon flamande

Micro-ondes
Bain-marie
RAYON : Boucherie
FORMAT(S) : 300g

Mode de préparation

  • Au micro-ondes : Retirez la barquette de son suremballage carton. Percez le film protecteur de quelques trous, puis réchauffez 1 à 2 min selon la puissance de votre four micro-ondes. Laissez reposer 1 min avant de servir.

  • Au bain-marie : Retirez la barquette de son suremballage carton. Plongez la barquette 10 min dans une casserole d’eau frémissante. Bien agiter avant d’ouvrir, puis laissez reposer 1 min avant de servir.

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g)

Valeurs énergétiques
102 kcal / 432 kJ
Protéines
14 g
Glucides
6.6 g
dont sucres
2.3 g
Matières grasses
2.1 g
dont acides gras saturés
0.6 g
Sel
1.28 g

L'avis du boucher

La Carbonade de bœuf Charal est élaborée à partir de muscles 100% viande de bœuf française, sélectionnés pour leur fondant et leur goût à la cuisson.
Mijotée doucement pendant plusieurs heures avec de la bière brune, du pain d’épices et des oignons fondants, la viande révèle toute ses saveurs.
Une recette gourmande, emblématique du Nord de la France, à accompagner selon vos envies !

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