• Laver la salade puis la couper grossièrement.
• Tailler les tomates cerises en deux, ciseler finement la ciboulette et l’échalote.
• Pour la sauce, mixer tous les ingrédients à la mayonnaise, ajouter à la fin le parmesan en poudre.
• Réchauffer les bouchées confites à la poêle comme indiqué sur le paquet.
• Mélanger la salade avec la sauce, dresser dans une assiette creuse. Parsemer de tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, échalote et ciboulette et terminer avec les bouchées confites.
