Burger truffe d’été et tomate

20 minutes

Ingrédients

  • 1 Pain à burger Multi graines
  • 1 cuillère à café de pâte de truffe blanche
  • 5 gr de noix de cajou
  • 1 Steak haché authentique Charal
  • 1 Tranche de Comté
  • 1 Tomate cœur de bœuf
  • Sel  Poivre

Réalisation

  • Concasser les noix de cajou, puis les incorporer dans la préparation à base de truffe.
  • Laver et tailler la tomate à la mandoline afin d’obtenir de fines tranches.
  • Cuire et assaisonner le steak haché selon vos préférences.
  • Garnir le pain avec 1 cuillère de préparation truffe noix de cajou, le steak haché cuit, le fromage et une belle tranche de tomate.
  • Passer le burger 5min au four à 160°C.