Rayon Boucherie
Tartare aux couteaux « Façon Brasserie »
Prêt à déguster
L’avis du boucher
Le tartare pur bœuf façon Brasserie Charal est élaboré à partir d’une viande à la fois maigre (seulement 3% de matière grasse) et très savoureuse. Découpée aux couteaux pour obtenir de fins morceaux, elle offre une texture à la fois ferme et fondante. Ce tartare est accompagné de sa sauce délicatement relevée et prête à l’emploi. Le tartare Façon Brasserie est 100% viande bovine française.
Mode de préparation
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1
Sortez votre tartare de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
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2
Mélangez votre tartare et sa sauce. Pratique : la barquette-bol est spécialement conçue pour cela. Selon vos envies, vous pouvez l’agrémenter d’un jaune d’œuf.
Valeurs nutritionnelles
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Valeur énergétique
476 kj / 113 kcal
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Matières grasses
4 g
Dont acides gras saturés
1 g
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Glucides
2,3 g
Dont sucres
1,6 g
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Protéines
17 g
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Sel
0,62 g