Succombez à toutes vos envies de viande
BRT01
Fiche d'identité

Tartare 5%

Prêt à déguster
RAYON : boucherie
FORMAT(S) : 1x180g (+2x35g de sauce),2x100g (+2x35g de sauce)

L'avis du boucher

100 % pur bœuf, le tartare Charal est composé exclusivement de muscles issus de viande bovine française et contient moins de 5% de matière grasse. C’est une référence pour les amateurs de viande hachée crue et pour les cuisiniers en quête de créativité.

Mode de préparation
  1. Sortez votre tartare de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  2. Disposez la viande hachée dans une assiette. Ajoutez la sauce sur le tartare et mélangez à la fourchette.

  3. Reformez un steak rond avec la préparation et déposez en son centre un jaune d’œuf.

  4. Servez aussitôt

Et pour toutes vos envies...