Succombez à toutes vos envies de viande
BBH02
Fiche d'identité

Pièces de bœuf extra tendre

A griller
A poêler
RAYON : boucherie
FORMAT(S) : 350g
L'avis du boucher

Issues de viande française et découpées dans les muscles les plus nobles de l’arrière de l’animal, les pièces de boeuf Happy Family sont adaptées au goût et à l’appétit de toute la famille. Grâce à leur petit format, à leur tendreté… ils séduiront même les plus petits !

Mode de préparation
  1. Sortez votre pièce de boeuf Happy Family de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  2. Faites chauffer votre poêle à feu vif et saisissez votre pièce de boeuf Happy Family, avec ou sans matière grasse.

  3. Faites cuire à votre convenance : 1 min pour une viande bleue, 1 min 20 si vous la préférez saignante, 2 min 20 pour une cuisson à point ou 3 min pour un bifteck bien cuit.

  4. Salez et poivrez à mi cuisson, puis attendez une minute avant de servir.

Et pour toutes vos envies...