Succombez à toutes vos envies de viande
BIO02
Fiche d'identité

Faux-Filet Bio

A griller
A poêler
RAYON : boucherie
FORMAT(S) : 1x160g
L'avis du boucher

Ce faux-filet BIO provient de bovins d’élevages français, respectueux du cahier des charges de l’agriculture biologique AB. Cette viande, taillée dans l’aloyau, est très légèrement persillée. Une cuisson rapide dévoilera toute sa tendreté.

Mode de préparation
  1. Sortez votre faux-filet BIO de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  2. Faites chauffer votre poêle ou votre poêle grill à feu vif et saisissez votre faux-filet, avec ou sans matière grasse.

  3. Faites cuire à votre convenance : 1 min 10 (bleue), 1 min 30 (saignante), 3 min (à point) ou 4 min 20 (bien cuite).

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