Succombez à toutes vos envies de viande
BRC03
Fiche d'identité

Carpaccio Olives

Prêt à déguster
RAYON : boucherie
FORMAT(S) : 200g + 30g d'accompagnement
L'avis du boucher

Finement tranché, ce carpaccio de boeuf se révèle fondant à souhait grâce au contact prolongé avec sa marinade aux olives concassées. A recommander aux amoureux de viande crue, pour l’apéritif, en entrée ou en plat principal.

Mode de préparation
  1. Sortez votre Carpaccio Olives de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

  2. Disposez les tranches de carpaccio dans une assiette

  3. Répartissez la marinade aux olives de manière uniforme sur la viande. A consommer très frais.

Et pour toutes vos envies...