Succombez à toutes vos envies de viande
BRG01
Fiche d'identité

Carpaccio Grand Cru

Prêt à déguster
RAYON : boucherie
FORMAT(S) : 100 g + 20 g d’accompagnement
L'avis du boucher

Finement tranché, ce carpaccio Grand Cru de bœuf est élaboré à partir de Races sélectionnées particulièrement tendres et savoureuses. Ce carpaccio s’accompagne d’un assaisonnement raffiné à base de copeaux de parmesan, d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, de graines de sésame, qui sublime cette viande crue et fondante. À déguster en apéritif, en entrée ou en plat.

Mode de préparation
  1. Ouvrez l’étui fraîcheur Hebdopack® de votre Carpaccio Grand Cru et retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques petites minutes.

  2. Présentez les tranches de Carpaccio dans le plat de votre choix.

  3. Assaisonnez avec la sauce d’accompagnement et saupoudrez avec les copeaux de parmesan. À consommer très frais.

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