Publicité du Boucher Charal
Charal sélectionne pour vous les meilleures viandes.
Le boucher Charal à l'œuvre : une viande française sélectionnée de qualité, un geste précis, et le plaisir d'un produit parfait, préservé par l'hebdopack. Le cœur du savoir-faire Charal est ainsi présenté par ce spot esthétique. Pas étonnant que 97% des Français soient acquis au plaisir de la viande Charal.
Qui sont les bouchers Charal ?
Sur les 3000 salariés de Charal, 500 sont des bouchers qualifiés. Leur expertise est indispensable puisque 80% des découpes sont effectuées à la main. Selon les morceaux concernés, et le stade de la découpe, du parage au piéçage, différents bouchers interviennent, avec chacun leur spécialité. Au premier coup d’œil, le boucher Charal repère les meilleurs morceaux, qui donneront les pièces les plus tendres. D’une main experte, il découpe les pièces avec une précision extrême puisqu’il est capable d’évaluer à 5 grammes près le poids d’une pièce de viande.
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