Notre démarche qualité Charal - Démarche qualité "Des prés de France à votre assiette", Charal s'engage jour après jour.
Le respect des règles de

protection animale

... une priorité

La protection animale fait partie intégrante de la politique Qualité CHARAL.

Patrick Chaffiotte, Vétérinaire CHARAL

Patrick Chaffiotte
Vétérinaire Charal

  • Elle commence par le contrôle des bonnes pratiques d'élevage et se poursuit au niveau du transport des animaux. Des procédures très strictes s'imposent aux transporteurs qui sont régulièrement contrôlés.
  • Elle continue, à réception des animaux, par la mise en place de deux référents "protection animale" sur chaque abattoir, piloté par le vétérinaire conseil Charal et par des formations spécifiques pour l'ensemble des personnels concernés. L'efficacité de l'étourdissement (tests d'inconscience et mouvements réflexes) fait l'objet d'une surveillance quotidienne.