Le 1er Septembre 2009, Charal innove en lançant sur le marché une gamme micro-ondable grâce à un procédé révolutionnaire : le Microgrill®. Ce système breveté permet de cuire la viande au micro-ondes. Parfaitement adaptée aux nouvelles évolutions des modes de cuisson, cette nouvelle gamme simplifie la vie des consommateurs, tout en leur garantissant le meilleur de la viande Charal.
 
Charal accompagne l’évolution des modes de consommation
Faire la cuisine a pendant longtemps été associée à l’utilisation de nombreux ustensiles. L’arrivée du micro-ondes, utilisé aujourd’hui par 80% des français a permis une simplification des repas. Charal a souhaité pousser cette évolution encore plus loin en proposant des pièces de boeuf micro-ondables. Le procédé qui permet cette prouesse technologique, breveté par Charal, garantit l’obtention d’une viande aussi bonne et tendre que si elle avait été cuite à la poêle.
 
Le système Microgrill® : un procédé de cuisson révolutionnaire
Les produits Microgrill® se placent tout simplement au micro-ondes, directement dans leur emballage. Le produit, qui se trouve à l’intérieur du carton dans sa barquette protectrice, cuit progressivement. Ce procédé permet d’obtenir une cuisson bien plus précise qu’à la poêle : ainsi, il suffit de laisser la viande 50 secondes pour qu’elle soit saignante, et 1 minute 20 pour qu’elle soit « à point ». Une fois la cuisson terminée, l’emballage s’ouvre automatiquement. Très pratique, ce système ne nécessite aucune vaisselle, et aucun ajout de matières grasses pour la cuisson !
 
Des consommateurs conquis
A la suite de l’élaboration de ce nouveau produit, un test réalisé à l’aveugle sur un échantillon représentatif de consommateurs a révélé que les piécés micro-ondables sont très appréciés puisque 75% des personnes interrogées ont jugé la viande « tendre et savoureuse ». Par ailleurs, 84% d’entres elles ont déclaré être « agréablement surprises » après avoir appris que le produit avait été cuit au micro-ondes et 82% des personnes interrogées se déclarent prêtes à acheter le produit.