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Steak haché 15% Charal

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La pièce :
Un steak haché pur bœuf de 130g à 15 % de matière grasse

Existe en :
1x130g
2x130g
4x100g Mode de préparation
prêt à griller

L'avis du boucher

Exclusivement issu de muscles de viande bovine d’origine française, ce steak haché, savoureux et moelleux, est un classique incontournable. Grillez-le ou poêlez-le selon votre goût.

Comment
la préparer

La recette classique

Sortez votre steak haché de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
Placez le steak haché dans une poêle préchauffée, avec ou sans matière grasse.
Pour une cuisson à cœur, bien saisir chaque face pendant 30 secondes, puis terminer la cuisson à feu doux pendant 4 minutes (2 minutes par face) jusqu’à apparition du jus en surface.
Salez, poivrez et attendez 1 minute avant de déguster votre steak haché.

Pour varier les plaisirs

Idée de préparation : avec une pointe de piquant En plus du sel et du poivre, assaisonnez votre steak haché de piment en poudre pour une touche piquante.

Sauce moutarde Charal Au micro-ondes ou au bain-marie, faites réchauffer votre sauce moutarde pendant que votre steak haché cuit. Nappez-le de sauce et régalez-vous !

L’astuce du consommateur : steak à la napolitaine Marinela vous propose de couvrir votre steak cuit d’une cuillère de sauce tomate et d’une tranche de fromage. Passez-le une minute au grill pour que le fromage fonde et dégustez !