Nos Hachés

Steak haché Grand Cru Charal

Vous avez une recette, une astuce, n'hésitez pas à nous la proposer ►

Pour un accès rapide et mobile aux informations produits, téléchargez l'appli Charal Conso ►

La pièce :
Un incomparable steak haché de 130g. Une sélection Race Limousine.

Existe en :
1x130g
2x130g Mode de préparation
prêt à griller

L'avis du boucher

Ce steak haché 100% pur bœuf français est issu de race Limousine. Naturellement très tendre, il contient moins de 12% de matières grasses. Il vous plaira pour son goût intense et son moelleux incomparable.

Comment
la préparer

La recette classique

Sortez votre steak haché Grand Cru de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
Placez le steak haché dans une poêle préchauffée, avec ou sans matière grasse.
Pour une cuisson à cœur, bien saisir chaque face pendant 30 secondes, puis terminer la cuisson à feu doux pendant 4 minutes (2 minutes par face) jusqu’à apparition du jus en surface.
Salez, poivrez, réservez une minute et servez.

Pour varier les plaisirs

Idée de préparation : haché saveur fromage Quand vous retournez votre haché Grand Cru, disposez une fine tranche du fromage de votre choix sur la face déjà grillée. Elle fondra le temps de cuire l’autre côté…

Repéré sur le Web : un steak haché de chef Sur le blog cuisinefacile, on trouve une recette de steak haché signée d’un grand chef ! L’association oignon, cumin et paprika vous enchantera.

L'astuce du consommateur : des condiments-surprises Laurent agrémente la viande hachée d’oignons émincés, de persil et de sauce Worcestershire avant de reformer les steaks et de les cuire.