Nos Hachés

Haché à l'oignon Charal

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La pièce :
Un haché à l’oignon pour varier les plaisirs

Existe en :
1x130g Mode de préparation
prêt à griller

L'avis du boucher

Les bouchers Charal ont relevé cette délicieuse viande de bœuf hachée 100% française avec une préparation à base d'oignons cuisinés. Cuits à la poêle ou au grill, ces hachés raviront tous les membres de la famille.

Comment
la préparer

La recette classique

Sortez votre haché de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
Faites chauffer votre poêle à feu vif et saisissez votre haché sur chaque face, avec ou sans matière grasse.
Pour une cuisson à cœur, bien saisir chaque face pendant 30 secondes, puis terminer la cuisson à feu doux pendant 4 min (2 min par face) jusqu’à apparition du jus en surface.
Salez et poivrez à mi-cuisson, puis attendez une minute avant de servir.

Pour varier les plaisirs

Idée de préparation : au cumin N’hésitez pas à épicer votre haché à l’oignon avec du cumin en poudre avant de le cuire à la poêle.

Repéré sur le web : les steaks hachés en habit de graines Marmiton nous propose cette recette de steak originale avec son accompagnement de tuiles croquantes au comté et aux graines.

L’astuce du consommateur : des steaks à l’oignon et aux petits légumes Isabelle aime les légumes et sert le haché à l’oignon avec une mini-ratatouille : oignons, poivrons et tomates sont coupés en fines lamelles et dorés à l’huile d’olive.